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Posts Tagged ‘iguaria’

santa coxinha

Olá pessoal, blzinha? Este post, devo à um casal de amigos muito especial, do peito mesmo, Ricardo Tan e Paula Jardim. Não apenas bons amigos, mas seres-humanos exemplares… daquelas pessoas que você não imagina ficar sem conviver nos próximos 70 anos sabe? Pois é…. sem demagogia, é verdade!

Frequentadores assíduos do Santa Coxinha, sempre me chamavam para acompanhá-los, até que finalmente consegui conhecer o lugar. Realmente, dá até tristeza de tanta coisa boa… rsrs. Enquanto vocês não provam pessoalmente, deliciem-se com o texto do Ricardo e suas impressões…

Ao passar naquela parte da av. Anhaia Mello, já no acesso à av. Salim Farah Maluf, jamais imaginei q em um singelo posto de gasolina encontra-se a melhor coxinha da capital.

Quem descobre o Santa Coxinha, ou viu em alguma revista, reportagem de televisão ou foi no boca-boca mesmo. E se você acha que coxinha combina com coca-cola, agora terá certeza disso (apesar da variedade de bebidas que campeia na casa).

A bem da verdade é q nem cara de loja de conveniência lá tem. Mas como dizem, imagem não é nada, os melhores perfumes estão nos menores frascos, e por aí vai…e ao entrar você percebe que realmente o lugar tem reconhecimento, vide as paredes cheias de reportagens e recomendações de diversas revistas e jornais.

O lugar, cujo forte é a coxinha, conta com uma vasta variedade de salgados e lanches. Só de coxinha, são mais de 20 sabores diferentes, e algumas extravagâncias como a coxinha de feijoada ou a de estrogonofe. Particularmente gostei da de costelinha de porco e a de casquinha de siri. E a tradicional de frango?? Sim, há também, na massa normal ou de mandioca.

Farta também é a variedade de salgados. Para quem gosta de quibe, vale como pedida o recheado com catupiry (sim é aquele original!!), ou acrescente mais 2 queijos no recheio e seja feliz. Ah, as esfihas de costela no bafo, e a de carne louca, e o bolinho de salsicha com queijo cheddar são um pedido a parte.

Do outro lado do menu estão os sanduíches servidos pela casa. Além do Churrasco de Anjo, que na verdade é um lanche de carne de coelho, é obrigação conferir as outras diversidades, naturais ou não. O Triplex vem 3 hamburgueres da casa, maionese e cheddar (e tem a versão maior do mesmo lanche). Tem o lanche recheado de carne louca e queijo (e bota recheio nisso), o Scooby-Doo (hot-dog c/ 4 salsichas e afins) e o mais conhecido da casa, o Ultra X-Tudão.

Tal lanche merece parágrafo a parte. Pesando 2,5 kg, ele vai 4 hambúrgueres gigantes, muito frango desfiado, 4 salsichas e outros inúmeros ingredientes. Tem quase o diâmetro de uma pizza, 7500 calorias, e, segundo o sr. Matuza, responsável pela casa, no mínimo 6 pessoas com muita fome conseguem devorá-lo. Ainda estou tentando reunir 8 trogloditas e partir para o desafio. No entanto se você comer um sozinho, ganha o segundo grátis, uma coca-cola light e um cafezinho c/ adoçante.

E para beber, o que pedir?? Certa vez, um rapaz entrou louco por uma cerveja, e saiu de lá por não conhecer nenhuma das q a casa serve. Sim, lá você encontrará cervejas artesanais e/ou pouco conhecidas, como Cerpa, Patrícia, Imperial, Colorado, Therezópolis, a hermana Quilmes, a Norteña, que acho que é uruguaia; além de outras.

Se você vai dirigir, então opte pela tubaína de lata Vedete, ou ainda os sucos diversos, o refrigerante São Geraldo (refri de cajú) e o tão falado guaraná Jesus. Caso você não saiba, o guaraná Jesus vende tanto quanto a coca-cola lá no Nordeste. Apesar de estar escrito guaraná e ter uma cor rosa choque, o refri é muito gostoso, parecendo ser de tutti-frutti. Ele e o São Geraldo desembarcam direto do nordeste e combinam perfeitamente com as coxinhas, oxênte.

Em suma, tenha em mente que o recheio no Santa Coxinha não tem miséria. Ainda há sorvetes e doces caseiros, como sobremesa, caso caiba alguma coisa em sua barriga. É realmente tudo muito bom por lá e vale a pena dar uma paradinha. Nem que a desculpa seja a de conhecer Jesus, o guaraná. Ou vice-versa…

Clique aqui e veja cardápio completo. Acesse o site oficial.

SANTA COXINHA – Av. Prof. Luis Ignácio de Anhaia Mello, 2140 – Vila Prudente
Dentro do Posto de gasolina Via Brasil
Ao passar naquela parte da av. Anhaia Mello, já no acesso à av. Salim Farah Maluf, jamais imaginei q em um singelo posto de gasolina encontra-se a melhor coxinha da capital.

Quem descobre o Santa Coxinha, ou viu em alguma revista, reportagem de televisão ou foi no boca-boca mesmo. E se você acha que coxinha combina com coca-cola, agora terá certeza disso (apesar da variedade de bebidas que campeia na casa).

A bem da verdade é q nem cara de loja de conveniência lá tem. Mas como dizem, imagem não é nada, os melhores perfumes estão nos menores frascos, e por aí vai…e ao entrar você percebe que realmente o lugar tem reconhecimento, vide as paredes cheias de reportagens e recomendações de diversas revistas e jornais.

O lugar, cujo forte é a coxinha, conta com uma vasta variedade de salgados e lanches. Só de coxinha, são mais de 20 sabores diferentes, e algumas extravagâncias como a coxinha de feijoada ou a de estrogonofe. Particularmente gostei da de costelinha de porco e a de casquinha de siri. E a tradicional de frango?? Sim, há também, na massa normal ou de mandioca.

Farta também é a variedade de salgados. Para quem gosta de quibe, vale como pedida o recheado com catupiry (sim é aquele original!!), ou acrescente mais 2 queijos no recheio e seja feliz. Ah, as esfihas de costela no bafo, e a de carne louca, e o bolinho de salsicha com queijo cheddar são um pedido a parte.

Do outro lado do menu estão os sanduíches servidos pela casa. Além do Churrasco de Anjo, que na verdade é um lanche de carne de coelho, é obrigação conferir as outras diversidades, naturais ou não. O Triplex vem 3 hamburgueres da casa, maionese e cheddar (e tem a versão maior do mesmo lanche). Tem o lanche recheado de carne louca e queijo (e bota recheio nisso), o Scooby-Doo (hot-dog c/ 4 salsichas e afins) e o mais conhecido da casa, o Ultra X-Tudão.

Tal lanche merece parágrafo a parte. Pesando 2,5 kg, ele vai 4 hambúrgueres gigantes, muito frango desfiado, 4 salsichas e outros inúmeros ingredientes. Tem quase o diâmetro de uma pizza, 7500 calorias, e, segundo o sr. Matuza, responsável pela casa, no mínimo 6 pessoas com muita fome conseguem devorá-lo. Ainda estou tentando reunir 8 trogloditas e partir para o desafio. No entanto se você comer um sozinho, ganha o segundo grátis, uma coca-cola light e um cafezinho c/ adoçante.

E para beber, o que pedir?? Certa vez, um rapaz entrou louco por uma cerveja, e saiu de lá por não conhecer nenhuma das q a casa serve. Sim, lá você encontrará cervejas artesanais e/ou pouco conhecidas, como Cerpa, Patrícia, Imperial, Colorado, Therezópolis, a hermana Quilmes, a Norteña, que acho que é uruguaia; além de outras.

Se você vai dirigir, então opte pela tubaína de lata Vedete, ou ainda os sucos diversos, o refrigerante São Geraldo (refri de cajú) e o tão falado guaraná Jesus. Caso você não saiba, o guaraná Jesus vende tanto quanto a coca-cola lá no Nordeste. Apesar de estar escrito guaraná e ter uma cor rosa choque, o refri é muito gostoso, parecendo ser de tutti-frutti. Ele e o São Geraldo desembarcam direto do nordeste e combinam perfeitamente com as coxinhas, oxênte.

Em suma, tenha em mente que o recheio no Santa Coxinha não tem miséria. Ainda há sorvetes e doces caseiros, como sobremesa, caso caiba alguma coisa em sua barriga. É realmente tudo muito bom por lá e vale a pena dar uma paradinha. Nem que a desculpa seja a de conhecer Jesus, o guaraná. Ou vice-versa…

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Carne de Tartaruga

Sarapatel de TartarugaExperimentei essa iguaria em Manaus, a foto ao lado é o  sarapatel e as bolinhas amarelas, que parecem batatinhas, na verdade são ovos de tartaruga.

Tirando a parte ecológica, pois acreditem, nao me orgulho de ter comido tartaruga, sua carne dá um verdadeiro banquete. Além dos diversos pratos que se pode fazer, 01 tartaruga dá para aproximadamente 15 pessoas.

Com essa da foto fizemos: O sarapatel, o quisado, a farofa e o risoto.

Não me aventurei muito em todas as opções, experimentei a farofa e o quisado e ingenuamente comi um dos ovos pensando tratar-se de batatas…

A carne é leve, taméem não imagino nada que tenha um gosto parecido, mas para comparar com algo podemos pensar no frango. Apesar dessa sensação diferente de ingerir o novo prato conclui que a carne de tartaruga é uma carne pesada, pois fiquei o resto do dia tentando digeri-la.

Gostei da experiência, a carne é boa. Mas não sei responder se repetiria a experiência…

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Uma iguaria da Paraiba
Uma iguaria da Paraiba

 Não se pode ir a João Pessoa sem experimentar essa iguaria…

Eu confesso que não me aventurei a experimentar essa prato peculiar, o mais próximo que cheguei foi experimentar um espeto de cabrito e posso dizer que a carne é bem saborosa e macia. Sua textura é um pouco mais suave que a carne tradicional, porém não sei se é a falta de costume, mas minha digestão não foi das melhores.
Enfim, as pessoas que por lá conheci e se aventuraram a experimentá-la disseram ser uma carne “normal” e bastante saborosa. Vale a pena conferir!
Porém essa não é a única opção, contamos com as famosas tapiocas dos mais diferentes sabores (carne de sol, carne seca, frango com catupiry, frango com cheddar, leite condensando com coco, chocolate com abacaxi e coco e por aí vai). Além disso, há as diferentes opções de macaxeira (mandioca), é bolinho, purê,  onde você escolhe os diversos recheios  já sitados anteriormente (carne de sol, carne seca, frango com catupiry, frango com cheddar, camarão, etc) e a famosa mandioca frita.
Há também os pratos executivos sempre acompanhados do conhecido feijão de corda ou feijão verde.
Todas as opções são gostosas e muito bem servidas, porém um alerta para o serviço que é oconhecido como “Talento” (junta de Tá + lento), é o jeitinho João Pessoense de ser, tudo lá é feito com calma e não há pressa, por isso as refeições podem demorar um bucadinho para chegar. Mas isso não significa que sua comiga chegará fria, os pratos chegam quentes e prontos para matar a sua fome.

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