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Posts Tagged ‘manaus’

Encontro das aguasUma dos fenômenos mais fantásticos que conheci.

Vemos aqui o encontro das águas entre o Rio Negro e o Rio Solimões, situados em Manaus – AM.

Para quem pensa em visitar essa região não pode deixar de fazer esse passeio de barco e aproveitar um mergulho nas águas do Rio Negro.

De um lado o  Rio Solimões, rio de água barrenta de forte correteza, do outro o Rio Negro, rio de água cristalina, porém de aparência escura devido a vegetação que encontra-se imersa. Quanto se encontram não se misturam, vemos nitidamente uma linha que os separa por toda sua extensão.

É um fenômeno incrível e uma vista que você naão pode perder!

Para completar o passeio, almoce em um dos restaurantes que ficam nas diveras ilhas localizadas no decorer do rio, prove um delicioso peixe de água doce e finalize com um banho no Rio Negro, como comentei anteriormente, sua água é cristalina e esta sempre quentinha.

Tá faltando alguma coisa?!

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Com a sorte que Deus nos deu, moramos em um país de grandes diversidades. Uma cidade que sempre me encantou por retratar bem estas diversidades é Manaus. Uma cidade grande, com todos os confortos e facilidades urbanas somadas à floresta amazônica por toda sua volta.  Além dos passeios óbvios de Manaus (encontro das águas, mercado, Teatro Amazonas, compras de eletrônicos, etc, etc.), sempre que vou à cidade não deixo escapar uma “Costela de Tambaqui”. Peixe típico dos rios amazônicos, com sabor marcante pela textura de sua carne e por seus aromas, este prato é feito de diversas formas e tem para todos os gostos e preços na cidade. Sempre procurei ir aos restaurantes que não são os visados pelos turistas, mas sim os que os manauaras (quem nasce em Manaus) frequentam. Minha dica para que quiser provar essa delícia é o Restaurante do Gilson (bairro Ajuricaba) ou Panela Cheia no bairro D. Pedro.   Costelas de Tambaqui

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Carne de Tartaruga

Sarapatel de TartarugaExperimentei essa iguaria em Manaus, a foto ao lado é o  sarapatel e as bolinhas amarelas, que parecem batatinhas, na verdade são ovos de tartaruga.

Tirando a parte ecológica, pois acreditem, nao me orgulho de ter comido tartaruga, sua carne dá um verdadeiro banquete. Além dos diversos pratos que se pode fazer, 01 tartaruga dá para aproximadamente 15 pessoas.

Com essa da foto fizemos: O sarapatel, o quisado, a farofa e o risoto.

Não me aventurei muito em todas as opções, experimentei a farofa e o quisado e ingenuamente comi um dos ovos pensando tratar-se de batatas…

A carne é leve, taméem não imagino nada que tenha um gosto parecido, mas para comparar com algo podemos pensar no frango. Apesar dessa sensação diferente de ingerir o novo prato conclui que a carne de tartaruga é uma carne pesada, pois fiquei o resto do dia tentando digeri-la.

Gostei da experiência, a carne é boa. Mas não sei responder se repetiria a experiência…

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Sanduiche de TucumaUma coisa que não podemos reclamar em nosso país são as opções culinárias, além de encontrarmos quase todas as culinárias do mundo no Brasil, possuímos uma grande variedade própria.

Para quem tiver a oportunidade de conhecer nossos amigos Amazonenses não pode deixar de experimentar o famoso sanduíche de Tucumã com queijo.

Feito com uma fruta típica da Amazônia o Tucumã não se parece com nada que eu já tenha experimentado. A fruta é dura, possui fiapos iguais a manga, porém não é tão suculento e seu sabor é adocicado.

Sua combinação com o queijo dá um gosto especial que você não pode perder! Se não gostar, no mínimo será uma experiência bem diferente.

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