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Uma iguaria da Paraiba
Uma iguaria da Paraiba

 Não se pode ir a João Pessoa sem experimentar essa iguaria…

Eu confesso que não me aventurei a experimentar essa prato peculiar, o mais próximo que cheguei foi experimentar um espeto de cabrito e posso dizer que a carne é bem saborosa e macia. Sua textura é um pouco mais suave que a carne tradicional, porém não sei se é a falta de costume, mas minha digestão não foi das melhores.
Enfim, as pessoas que por lá conheci e se aventuraram a experimentá-la disseram ser uma carne “normal” e bastante saborosa. Vale a pena conferir!
Porém essa não é a única opção, contamos com as famosas tapiocas dos mais diferentes sabores (carne de sol, carne seca, frango com catupiry, frango com cheddar, leite condensando com coco, chocolate com abacaxi e coco e por aí vai). Além disso, há as diferentes opções de macaxeira (mandioca), é bolinho, purê,  onde você escolhe os diversos recheios  já sitados anteriormente (carne de sol, carne seca, frango com catupiry, frango com cheddar, camarão, etc) e a famosa mandioca frita.
Há também os pratos executivos sempre acompanhados do conhecido feijão de corda ou feijão verde.
Todas as opções são gostosas e muito bem servidas, porém um alerta para o serviço que é oconhecido como “Talento” (junta de Tá + lento), é o jeitinho João Pessoense de ser, tudo lá é feito com calma e não há pressa, por isso as refeições podem demorar um bucadinho para chegar. Mas isso não significa que sua comiga chegará fria, os pratos chegam quentes e prontos para matar a sua fome.
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